Der findes et hav af varianter af snickerskugler derude. Den her fungerer godt for mig.
150g medjoul dadler
100g saltede peanuts
3 spsk peanutbutter
50 g mørk chokolade til overtræk
Fjern stenene fra dadlerne og mos dem. Hak peanuts fint. Bland begge sammen med peanutbutter. Rul til kugler og stil på køl. Smelt chokoladen og brug den til at overtrække kuglerne. Stil kuglerne på køl igen, og spis først når chokoladen har sat sig.
