Lækkert tilbehør til indiskinspireret mad eller som lidt ekstra til frokost – eller til en snack.
1 blomkål
2 spsk olie
1 spsk karry (mindre, hvis din karry er stærk)
1 tsk std spidskommen
1 tsk std koriander
1 tsk gurkemeje (kan undlades, men giver en fin gul farve)
salt og peber
Skyl og skær blomkålen i buketter. Læg bagepapir på en bageplade og fyr blomkålsbuketterne på og vend i de øvrige ingredienser. Bag ved 200g i 20-30 minutter. Blomkålen skal være gylden og blød, men skal ikke bage så den bliver for blød og smattet.
