Det er sweet, de er spicy – det er popcorn.
1 dl majskerner
2 spsk olie
50g smør
1½ spsk honning
1½ spsk sriracha chilisauce
Find en stor gryde – helst med et glaslåg, så du kan få fornøjelsen af at se popcorn ske. Hæld olie og majskerne i og pop popcornene. Det gør du ved at skrue op på næsten fuld varme og med jævne mellemrum ryste indholdet grundigt rundt. Efter nogle minutter holder pop-lydene op, og du er klar. Pas på de ikke brænder på.
Smelt smør i en lille kasserolle. Tilsæt honning og sriracha og varm igennem til det tykner. Hæld blandingen over de poppede popcorn og sørg for at alle er dækkede ved at vende det hele grundigt rundt.
Server gerne i popcornsbægre portionsanrettet, da det kan være temmelig klistret.
