Nemt og lækkert tilbehør til en all american bbq.
1 kg kartofler
4 spsk olie
cayenne peber
hvidløgspulver
salt og peber
1 pk. bacon, stegt og fint skåret
et lille styk cheddarost
3 forårsløg, fint hakket
1 lille creme fraiche
Forvarm ovnen til 200 grader.
Skær kartoflerne i halve – evt. mindre, hvis de er store. Bland kartofler med olie og krydderier i en stor skål.
Læg kartoflerne i ét lag på en bradebande beklædt med bagepapir. Bag i ovnen i 40 minutter til de er let brune og møre.
Top hver kartofler med lidt revet cheddar. Steg videre i omkring 2 minutter til osten smelter.
Når du er klar til serverering lægges en lille klat cremefraice på hver kartoffel og drysses med forårsløg og bacon.
